فرمول نوشيدني براي كاهش و كنترل كلسترول

به گزارش گزارشگر يك عصر روز چيست وي نوشت ، طبق اخبار پزشكي امروز ، “كلسترول ماده اي مومي است كه بدن از آن براي ساختن سلول ها و هورمون ها استفاده مي كند.” ليپوپروتئين با چگالي بالا (HDL) و ليپوپروتئين با چگالي كم (LDL) دو نوع كلسترول هستند. سطح پايين كلسترول خطر ابتلا به بيماري هاي جدي مانند سكته مغزي يا حمله قلبي را افزايش مي دهد.

در اينجا نوشيدني هايي وجود دارد كه مي تواند به شما در كنترل سطح كلسترول كمك كند و از مصرف نوشيدني ها خودداري كنيد.

بهترين نوشيدني براي بهبود كلسترول

انواع مختلف نوشيدني ها مي توانند به كاهش يا كنترل سطح كلسترول كمك كنند ، از جمله:

چاي سبز

چاي سبز حاوي كاتچين و ساير تركيبات آنتي اكسيداني است كه به نظر مي رسد به كاهش كلسترول بد (LDL) و كلسترول كل كمك مي كند. مطالعه اي در سال 2015 نشان داد موشهايي كه آب حاوي كاتچين و اپي گالوكاتچين گالات ، آنتي اكسيدان مفيد ديگر در چاي سبز مي نوشند ، به مدت 56 روز به ترتيب 14.4٪ و 30.4٪ سطح كلسترول بد و كل آنها را كاهش مي دهد. چاي سياه همچنين مي تواند تأثير مثبتي بر كلسترول بگذارد ، اما نسبت به چاي سبز تأثير كمتري دارد. همچنين ، كافئين ممكن است به افزايش سطح كلسترول خوب (HDL) كمك كند.

شير سويا

لوبيا از نظر چربي اشباع كم است. استفاده از شير سويا يا خامه گير به جاي محصولات خامه اي يا شير بدون چربي ممكن است به كاهش يا كنترل سطح كلسترول كمك كند. سازمان غذا و داروي ايالات متحده (FDA) توصيه مي كند روزانه 25 گرم پروتئين سويا را به عنوان بخشي از رژيم غذايي حاوي چربي اشباع و كم كلسترول بخوريد تا خطر بيماري هاي قلبي كاهش يابد. منابع ديگر دو تا سه وعده غذا يا نوشيدني بر پايه سويا را با 250 ميلي ليتر شير سويا در روز توصيه مي كنند.

نوشيدني بلغور جو دوسر

جو دو سر حاوي بتا گلوكان است كه ماده اي ژل مانند در روده تشكيل مي دهد و با نمك هاي صفراوي كه باعث كاهش جذب كلسترول مي شود ، تداخل مي كند. مطالعه اي در سال 2018 نشان داد كه نوشيدني هاي بلغور جو دوسر مانند بلغور جو دوسر ممكن است كاهش كلسترول پايدارتري نسبت به محصولات نيمه جامد يا بلغور جو دوسر ايجاد كنند. براي حداكثر سود ، مصرف روزانه حدود 3 گرم بتا گلوكان مي تواند كلسترول بد را 7٪ كاهش دهد. يك فنجان شير جو دوسر مي تواند تا 1.3 گرم بتا گلوكان تأمين كند.

آب گوجه

گوجه فرنگي غني از تركيبي به نام ليكوپن است كه مي تواند سطح چربي ها را افزايش داده و كلسترول بد خون را كاهش دهد. همچنين ، تحقيقات نشان داده است كه آب گوجه فرنگي داراي مقدار بيشتري ليكوپن است. آب گوجه فرنگي همچنين غني از فيبرهاي كاهش دهنده كلسترول و نياسين است. مطالعه اي در سال 2015 بر روي 25 زن نشان داد كه كساني كه 280 ميلي ليتر آب گوجه فرنگي را به مدت دو ماه روزانه مصرف مي كنند ، سطح كلسترول خون پايين تري دارند. شركت كنندگان بين 20 تا 30 سال داشتند و نمره شاخص توده بدني آنها 20 يا بالاتر بود.

اسموتي بري

بسياري از توت ها يا توت ها سرشار از آنتي اكسيدان و فيبر هستند كه هر دو مي توانند به كاهش سطح كلسترول كمك كنند. به طور خاص ، آنتوسيانين ، يك آنتي اكسيدان قوي در توت ها ، ممكن است به بهبود سطح كلسترول كمك كند. توت همچنين كالري و چربي كمي دارد. براي تهيه اسموتي توت مي توان حدود 80 گرم از هر نوع توت را با نصف فنجان شير يا ماست كم چرب و نصف فنجان آب سرد تركيب كرد.

نوشيدني با استرول و استارول

استرول ها و استنول ها مواد شيميايي گياهي هستند كه از نظر اندازه و شكل شبيه كلسترول هستند و از جذب مقداري كلسترول جلوگيري مي كنند. با اين حال ، سبزيجات و آجيل حاوي مقادير كمي استرول و ستاره هستند كه نمي توانند كلسترول را كاهش دهند. اين شركت اين مواد شيميايي را به انواع غذاها و نوشيدني ها از جمله نوشيدني هاي ماست غني شده ، شير و آب ميوه اضافه مي كند. FDA حداقل 1.3 گرم استرول و 3.4 گرم استنول را روزانه توصيه مي كند. مصرف استرول و استانول را به همراه وعده هاي غذايي خود در نظر بگيريد.

نوشيدني كاكائو

كاكائو جز component اصلي شكلات تلخ است. كاكائو حاوي آنتي اكسيداني به نام فلاونول است كه مي تواند سطح كلسترول را بهبود بخشد. مطالعه اي در سال 2015 نشان داد كه نوشيدن 450 ميلي گرم فلاونول كاكائو دو بار در روز به مدت يك ماه ، سطح كلسترول بد خون را كاهش مي دهد. يك بيماري با سطح كلسترول بالا. كاكائو حاوي مقادير زيادي اسيدهاي چرب اشباع نشده غير اشباع است كه مي تواند به بهبود سطح كلسترول كمك كند. با اين حال ، نوشيدني هايي كه حاوي شكلات فرآوري شده هستند حاوي مقدار زيادي چربي اشباع هستند. يك نوشيدني حاوي كاكائو خالص ممكن است يك گزينه سالم باشد.

اسموتي شير گياهي

بسياري از انواع شيرهاي گياهي حاوي موادي هستند كه به كاهش سطح كلسترول كمك مي كنند. شما مي توانيد يك اسموتي خوب بر اساس شير سويا يا جو دوسر درست كنيد. براي تهيه اسموتي شير سويا يا جو دو سر ، مي توانيد يك فنجان (250 ميلي ليتر) شير سويا يا جو دو سر ، همراه با ميوه ها و سبزيجات كاهش دهنده كلسترول ، حاوي

-موز

-يك مشت انگور يا آلو

-تكه هاي مانگو يا خربزه

-2 آلو كوچك

-يك ليوان برگ چغندر كلم پيچ يا سوئيس

-2/3 فنجان پوره كدو تنبل

نوشيدني براي جلوگيري از

افرادي كه مي خواهند سطح كلسترول خود را كاهش دهند و يا آنها را در محدوده سالم نگه دارند بايد از نوشيدني هاي پرچرب خودداري كنند ، از جمله:

-قهوه يا چاي با خامه اضافه شده ، خامه زده شده ، شير بدون چربي يا خامه

نوشيدني يا اسموتي با روغن نارگيل يا نخل

– نوشيدني نارگيل فشرده

-نوشيدني مبتني بر بستني

-لبنيات چربي بالا

نوشيدن بيش از 12 اونس (355 ميلي ليتر) نوشيدني شيرين در روز مي تواند باعث كاهش كلسترول خوب و افزايش تري گليسيريد يا سطح چربي در جريان خون شود.

نمونه هايي از نوشيدني هاي شيرين عبارتند از:

-آب ميوه

-نوشيدني ورزشي

-نوشيدني انرژي زا

نوشيدني گازدار

-قهوه يا چاي شيرين شده

-شكلات داغ

اسموتي از قبل آماده شده

-محصولات شير ​​شكلات يا شيرين شده

راه هاي ديگر براي كاهش كلسترول

برخي از تغييرات رفتاري يا عادت مي تواند به كاهش سطح كلسترول كمك كند ، مانند:

مصرف غذاهاي غني از چربي اشباع مانند موارد زير را محدود كنيد:

* محصولات حيواني

* روغن گرمسيري

* غذاي پخته شده

* غذاي سرخ شده

* غذاي فراوري شده

محدود كردن مصرف غذاهاي غني از شكر

حداقل 2 ساعت و 30 دقيقه ورزش با شدت متوسط ​​در هفته انجام دهيد.

-غذاهاي سالم مانند:

* ميوه ها و سبزيجات

* غلات كامل

* گوشت نسبتاً لاغر

* آجيل متوسط

* لوبيا

* روغن سبزيجات

* محصولات لبني بدون چربي يا كم چربي

-افزايش مصرف فيبر

-سيگار كشيدن را ترك كن

درمان يا مديريت ديابت نوع 2

حفظ وزن سالم يا متوسط

-بدن خود را مرطوب نگه داريد

پزشك همچنين ممكن است داروهايي از جمله استاتين ها را براي كمك به حفظ سطح كلسترول سالم براي شما تجويز كند.

سطح كلسترول بهينه عبارتند از:

كلسترول كل كمتر از 200mg / dL

كمتر از 100mg / dL براي كلسترول بد (LDL)

-40 ميلي گرم در دسي ليتر يا بيشتر براي كلسترول خوب (HDL)

انتهاي پيام